Collection: LOTE - Japanese Collection

“チーム・バチスタ”シリーズの田口先生と白鳥技官が一緒にスイーツを開発？「桜宮・幻のＢ級スイーツ『プーリン』誕生秘話」海堂尊。祖母の葬式の日、チリンチリンアイスの売り子に出会う「君に捧げる薔薇の花」佐藤青南。急成長した会社の秘密とは？「おかしなお菓子屋さん」新川帆立。ほっこり泣ける物語からちょっと怖いミステリーまで、おやつにまつわるショート・ストーリー、25作品を収録。

翻訳者・服部雄一郎とその家族のシンプルで心地よい暮らしのヒント集。ゼロウェイスト、プラスチックフリー、ギフトエコノミーｅｔｃ．そして、一人ひとりができることから。「変化のための小さなアクション」リスト付き。

初めてでもおいしく作れる手軽な漬け物から定番の漬け物まで、これ１冊で大満足！５分で作れる即席漬け、30分で晩御飯に間に合う簡単漬けなどの手軽な漬け物。３日くらいで十分食べ頃になる福神漬けやザワークラウトなど、実は家で作れる漬け物。季節を味わう山椒の醤油漬け、オイル漬け、新生姜の甘酢漬けに大葉にんにく醤油、松前漬け、柚子大根。作ってみたい定番の梅干しやらっきょうなど、じっくり取り組む漬け仕事……。たっぷり51レシピを掲載。漬け込み時間と保存期間がわかるので、気軽に安心して作れます。